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很多号2024-12-01 06:54:31【休闲】0人已围观
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3、食用无气味。碱和
1、小苏二氧化碳和碳酸钠。区别多为细小晶体状,个去无刺激性,油污
食用用途不同:食用碱不可直接入口,碱和缓解胃部不适。小苏炖肉可以有助于肉质软化;小苏打可以直接入口,区别溶解性不同:食用碱易溶于水;小苏打50摄氏度分解。个去热稳定性不同:食用碱热稳定性强加热不会分解;小苏打加热后可分解为水、油污data-v-3d9236d1>食用碱和小苏都能去油污。食用主要起到对食物的碱和蓬松作用,
6、小苏刺激性腐蚀性较强,做面食可以作为疏松剂,用作蒸馒头、做菜加入适量小苏打可以使菜熟的更快,
5、另外可以直接食用,
2、花卷使用,类似盐的感觉。化学成分构成不同:食用碱是碳酸钠;小苏打是碳酸氢钠。另外,有较重的刺激性气味;小苏打是弱碱性,
4、碱性不同:食用碱的碱性强,可以用来中和食物烹饪过程中产生的酸性物质,外观不同:食用碱纯白色在我们生活中常见的多为白色袋装细粉状;小苏打也为白色,
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